13 Μαρ Ολλανδικές λιχουδιές : Τι να δοκιμάσεις στο Άμστερνταμ

Posted at 19:48h in Food Stories, ΟΛΛΑΝΔΙΑ, Προορισμοί by yaba

0 Likes

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους το Άμστερνταμ πρέπει να είναι ο επόμενος προορισμός σου, αλλά σε αυτό το άρθρο θα πούμε μόνο για ένα. Το φαγητό. Η αλήθεια είναι πως δεν γνωρίζαμε πολλά πράγματα για την ολλανδική κουζίνα πριν επισκεφθούμε το Άμστερνταμ. Οι Ολλανδοί έχουν κάποιες πολύ ιδιαίτερες και νόστιμες λιχουδιές, αλμυρές και γλυκές που θα ικανοποιήσουν κάθε ουρανίσκο. Εδώ θα βρείτε μία λίστα από τοπικά φαγητά που δοκιμάσαμε και προτείνουμε.

Πάμε Άμστερνταμ για Λιχουδιές!

LOCATION

Poffertjes

Σε μία πρόταση, μικρά παραδεισένια pancake. Ιδανικό μέγεθος για το στόμα (μπουκίτσες), αφράτα, σερβίρονται με ένα κομμάτι βούτυρο και άχνη ζάχαρη. Αναμφίβολα από τις καλύτερες λιχουδιές που φάγαμε στο Άμστερνταμ. Δοκιμάστε τα ζεστά!

Bitterballen

Τηγανιτές μπαλίτσες, τραγανές απ’ έξω, μαλακές και ζεστές από μέσα. Χρειάζεστε κάτι παραπάνω από αυτό; Βασικό συστατικό είναι το μοσχάρι, αλλά μπορείτε να το βρείτε σε διάφορες εκδοχές. Συνήθως σερβίρονται με λίγο μουστάρδα στο πλάι. Τέλειο συνοδευτικό σνακ για την μπύρα!

Gouda τυρί

Αν δεν γνωρίζεις ότι το gouda προέρχεται από την Ολλανδία θα το αντιληφθείς σίγουρα όταν φτάσεις στην πόλη. Διάσπαρτα στην πόλη θα βρεις χαριτωμένα μαγαζιά, όπου μπορείς να δοκιμάσεις και να αγοράσεις ποικιλίες gouda. Υπάρχει μέχρι και μουσείο! Εμείς δοκιμάσαμε με chilly, βότανα, τρούφα και πολλές άλλες ενδιαφέρουσες γεύσεις.

Ρέγκα αλά Ολλανδέζικα

Προσωπικά λατρεύω την ρέγκα. Μου αρέσει η υφή, η γεύση, ακόμη και η θαλασσινή μυρωδιά. Συνοδεύεται με πίκλες και κομμένο ωμό κρεμμύδι είναι πραγματικά το ιδανικό αλμυρό σνακ. Η αλήθεια είναι πως αρκετός κόσμος δεν την βρίσκει τόσο ελκυστική, αλλά ο μόνος τρόπος για να μάθεις είναι να δοκιμάσεις! Τα καλά νέα είναι ότι μπορείς να το βρεις και σε σάντουιτς.

Patatje oorlog ή απλώς τηγανιτές πατάτες με σάλτσα

Θα βρεις πολλά μαγαζιά στο Άμστερνταμ που σερβίρουν λιχουδιές όπως τηγανιτές πατάτες με διάφορες σάλτσες σαν σνακ. Πολύ δημοφιλής επιλογή είναι οι πατάτες με μαγιονέζα, αλλά αν θες να δοκιμάσεις κάτι πιο παραδοσιακό πάρε patatje oorlog. Πρόκειται για πατάτες τηγανιτές με σάλτσα φιστικιού, μαγιονέζα και ψιλοκομμένο ωμό κρεμμύδι.

Stroopwafel

Φανταστείτε δύο κομμάτια ζεστής ζύμης ψημένη σε λεπτή βαφλιέρα και ανάμεσα τους μία στρώση καραμέλας. Αυτό! Όχι υπερβολικά γλυκό, ιδανική επιλογή για «βουτιές» σε ζεστό καφέ.

Καλή όρεξη!